Das ist eine große Frage! Also einfach mal davon ausgegangen, dass Normal ist, wer möglichst nah an der Norm lebt, dann wäre es wohl „normal“ gekochtes Essen in sich hineinzuschaufeln, den ganzen Tag in Bildschirme zu starren und multikommunikativ tätig zu sein, weils ja gerade jeder tut und es so trendig ist oder warum auch immer. Reicht ja schon aus heutzutage zu sagen man habe keinen Fernseher oder PC um als Sonderling zu gelten. Noch gravierender wird es allerdings, wenn man doch tatsächlich nichts gekochtes isst…

Kann wohl sein, dass es daran liegt, dass sich Kulturen über lange Zeiträume entwickelt haben und das Essen, bzw. das was man isst ein gewichtiger Faktor ist, wenn es darum geht sich einer kulturellen Gemeinschaft zugehörig zu fühlen. Kann aber auch sin, dass wir durch industrielle Girnwäsche (Im allgemeinen Werbung genannt) soweit beeinflusst sind, dass es uns ängstigt etwas zu tun was von der künstlich geschaffenen Norm abweicht und all jene als Aussenseiter betrachten, die etwas anders machen als wie es das Fernsehen vorgibt. Was auch immer der Grund sein mag… Ich für meinen Teil stelle mal die Frage was denn eigentlich das Normale wäre, also wenn es keine kulturellen, industriellen und sonstige Einwirkungen auf unseren Verstand gäbe. Die Lösung wäre es dann wohl seine ursprüngliche Identität zu leben, also das was von Natur aus „normal“ ist und nicht dass was künstlich als „normal“ geschaffen wurde. Damit kommt man sehr schnell an den Punkt, dass es eigentlich ganz normal ist Roh zu essen, denn ursprünglich=natürlich und Kochen, Braten, Backen hat ja nun mal nichts mit Natürlichkeit zu tun. Also gibt es eigentlich gar nichts zu denken und zu rechtfertigen wenn man Roh isst, weil es eben die normalste Sache der Welt ist.

Leider ist es aber auch die Norm sowieso gegen die Natur zu leben, womit diese Argumentation an sich hinfällig ist, weil sie sowieso kaum einen zu erreichen vermag. Allerdings kann es hilfreich sein, sich diese Tatsache vor Augen zu halten, denn an sich ist nicht der Rohköstler derjenige der sich rechtfertigen muss für seine Ernährungsweise, sondern vielmehr der Kochköstler. Kommt ja auch keiner auf die Idee einen Nichtraucher zu fragen warum zur Hölle er denn nicht Rauchen würde, ganz einfach deshalb, weil es nicht der Natur des Menschen entspricht zu Rauchen.

Der Grund dafür ist am allereinfachsten erklärt, wenn man es selbst einmal ausprobiert und mal eine Zeitlang (2-3 Wochen) nur Roh isst, am besten viel Obst und Blattgemüse, ein wenig Nüsse dazu und etwas Gemüse. Zum probieren selbst reicht schon normale Supermarktrohkost aus, die ist zwar weit entfernt von dem was man als natürliche Nahrung bezeichnen kann, jedoch merkt man selbst dadurch schon einen so gravierenden Unterschied zur „normalen“ Kochkost, dass an sich jede weitere Erklärung überflüssig wird über die Frage nach dem Warum.

Prinzipiell kann man sagen, dass durch die Hitzebehandlung von Speisen aller Art die enthaltenen Proteine denaturieren, also ihre ursprüngliche Form und Funktion verändern, wodurch sie nicht mehr imstande sind ihre eigentliche Funktion im Körper auszuüben. Der Körper weiß dementsprechend nichts mehr damit anzufangen und wertet diese Stoffe als Giftstoffe, die zum einen ausgeschieden werden müssen, bzw. sich im Körper anlagern, weil dieser mit der Entgiftung nicht schritthalten kann. Das hat zum einen einen dauerhaft erhöhten Leukozytenspiegel zur Folge zum anderen ist der Körper ständig am arbeiten um diese Stoffe loszuwerden oder abzulagern, was zur Folge hat, dass man sich ständig Müde und Schlapp fühlt. Ein paar Tage Rohkost sprechen auch hier mehr als tausend Worte, man hat sofort viel mehr Energie und fühlt sich sehr viel besser.

Durch die Vergiftung des Körpers entstehen viele sogenannte Zivilisationskrankheiten, die es in der freien Natur eigentlich so gar nicht gibt. Dazu später mehr in diesem Blog.

An dieser Stelle möchte ich auf ein Video verweisen auf Youtube, was einem zeigt, wie Kraftvoll das Leben mit Rohkost sein kann: http://youtube.com/watch?v=z3xOU2tLl7g

Nicht verschweigen möchte ich die Tatsache, dass der Übergang von Kochkost zur Rohkost nicht sehr einfach ist, wenn man anfängt sich „Richtig“ zu ernähren, fängt der Körper sofort damit an zu entgiften, d.h. den angesammelten Müll loszuwerden. Die Entgiftungssymtome können sich in Kopfschmerzen äußern, Schlaflosigkeit Schweißausbrüche und ähnliches mehr. Dem kann man etwas entgegen wirken indem man man hin und wieder auf Kochkost zurückgreift, das bremst die Entgiftung ab. Optimal wäre natürlich eine Ernährung mit 100 Prozent Rohkost, wobei es unterschiedlichste Ansichten darüber gibt welche Form von Rohkost die sinnvollste ist. Es gibt unterschiedliche Richtungen in der Rohkost wie z.B. die Instincto Rohkost, in der es gang und gebe ist auch rohes Fleisch oder rohen Fisch zu verzehren, dementgegen steht die vegane Rohkost, die tierische Produkte komplett ablehnt, das betrifft auch Rohmilch oder rohe Eier. Um wirklich den für sich richtigen Weg in der Rohkost zu finden ist es ratsam vieles auszuprobieren, denn da man unterschiedlichste voraussetzungen besitzt kann man schlecht sagen, was jetzt genau für den einzelnen das Richtige ist. Gesundheitliche Vorteile hat man in jedem Falle!!!

Um wirklich Roh zu leben muss man ein Experte für seine Ernährung werden. Man kann sich einerseits vieles Anlesen und an Ernährungspläne halten, die alle möglichen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe berücksichtigen, oder aber man trainiert seinen Instinkt dazu, dass zu erkennen was man gerade braucht. Eine Reihe von Tipps wie man das erreichen kann gibt es z.B. hier: http://wiki.allesroh.at/wiki/Instinktive_Ern%C3%A4hrung#Tipps_f.C3.BCr_die_Praxis

Die Seite http://wiki.allesroh.at enthält darüber hinaus sehr viele wertvolle Tipps über Rohkost und sollte bei keinem Interessierten in den Favoriten Fehlen.

Zu diesem Zweck werden hier alle möglichen Informationen rund um Rohkost gesammelt und nützliche Links gepostet.